セルフしめ鯖のメリット この時期は脂が多い 半ナマしめ鯖 甘さも加減できる 匂いも消える セルフしめ鯖のデメリット アニサキスチェックもセルフ 24h -20度は自宅冷凍はは無理 自宅冷凍だと身質も違う 今の一般流通品は … 続きを読む しめ鯖は「甘い」のが「うまい」