酢締め– tag –

【アコウダイで”酢締”、”昆布締め”、”甘酢締め”　全パターンを作ってみました。】 アコウダイ　三匹 さあ、どうやって食べよう 鍋 酒蒸し 刺身 は鉄板として、 とりあえ...

アカムツ坊主でも黒はゲット遠州灘では150−250m付近アカムツ狙っているとよく出てきます。 【☑︎黒ムツは遠州灘と御前崎と南伊豆】 今まで釣ったことある黒ムツは...

前回の3.5kgのアコウダイをいろいろ調理してみました。 【とりあえず「一週間寝といて」】 「アコウダイ 」身が非常に固い魚です お刺身だと初日は食べれません。 厳密...

【キンメの寿司ネタレパートリー】 湯引昆布締めレモン はい 最近はネタ豊富で 毎回作成が楽しみです。 ネタ＝鮨ネタの話です。先週の キンメアコウダイユメカサゴ が冷...

先日のサワラ 炙り ちょっと前ですが サワラが絶好調で海を賑わせていました 私は「アカムツ」便のため 無線の賑わいをただた「羨望の眼差し」で 浅瀬を眺めていました...